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Van por más tecnología verde para proceso cervecero
Publicación:24-03-2024
TEMA: #Ecología
Reabastecimiento, la reducción y el reúso, la estrategia
La prioridad de invertir en tecnología e infraestructura para eficientar su proceso de elaboración de cerveza es la prioridad de Heineken México, destacó en el marco del Día Mundial de Agua
Aunado ello, señaló la importancia de dar un segundo uso al agua residual, acciones con las que consolida el camino de una industria cervecera cada vez más comprometida con el medio ambiente y con el uso eficiente del agua.
Inti Pérez Casillas, Gerente de Sustentabilidad y Responsabilidad Social comentó la importancia de asumir con responsabilidad el cuidado del agua posibilita una mejor gestión del recurso y contribuye al cuidado del medio ambiente.
"Hecho imprescindible para garantizar los ODS. Reforcemos la concientización que el día amerita y tomemos acción desde nuestras trincheras", declaró
La cervecera cuenta con una estrategia transversal de sustentabilidad llamada "Brindar un Mundo Mejor", la cual concentra en uno de sus ejes el cuidado y protección del agua mediante tres acciones el reabastecimiento, la reducción y el reúso.
El reabastecimiento se da por medio de proyectos de reforestación y tecnificación del campo para que, en alianza con expertos, se incremente la captación de agua de lluvia, la conservación del suelo y el reabastecimiento de los mantos acuíferos.
La Reducción se aplicará en los procesos de elaboración de las cervezas se realizan esfuerzos constantes para reducir el uso de agua, actualmente el consumo promedio de agua en las 7 cervecerías de Heineken México es de 2.44 litros de agua por litro de cerveza producido, colocándolos por debajo del consumo de agua en la industria cervecera en el mundo, que es de 3 a 6 litros.
Y el reúso se aplicará en cada una de sus siete plantas cerveceras y la maltera se trata por completo el agua residual de su operación, e incluso en Monterrey la comparten con otras industrias para ser aprovechada en otros procesos productivos.
Con estas acciones Heineken México refrenda su compromiso con el cuidado del agua y el medio ambiente, y continúa innovando para hacer aún más eficiente en sus procesos
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