Sigue subiendo precio del huevo en NL

Conforme pasan los días el precio del huevo en Nuevo León sigue a la alza, por lo que comer este producto de la canasta básica se ha convertido en un verdadero lujo para las familias regiomontanas.

Durante las últimas semanas, el precio del blanquillo ha registrado un aumento considerable, lo cual ha repercutido en el bolsillo de los regiomontanos.

En un recorrido realizado por el periódico El Porvenir, se pudo constatar los altos precios en dicho producto, que en algunos casos casi llega a los 90 pesos.

Comerciantes del Mesón Estrella ofertan la tapa de huevo entre los 80 y 85 pesos, dependiendo la calidad y el número de blanquillos que integran la tapa.

De acuerdo a los ofertantes, el aumento en el precio del huevo es debido a los brotes de influenza aviar, pero esperan que en los próximos meses se estabilice.

Asimismo, señalaron que el aumento si ha provocado que la venta del producto baje un poco.

"La verdad es que las ventas han bajado un poquito, la gente se molesta cuando ve lo caro que está el huevo, pero nosotros que le podemos hacer, también nos ha pegado mucho cuando lo compramos a los proveedores y pues tenemos que sacarle poquito", mencionaron los comerciantes.

De acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), el incremento en los precios se debe principalmente al impacto de la influenza aviar en las gallinas ponedoras de huevo.

“Otro factor a considerar es la estacionalidad, ya que, debido a las condiciones climáticas que se presentan durante invierno, la producción de huevo disminuye durante esos meses por el frío.”