Caen reservaciones de Navidad

Un 40 por ciento de las reservaciones para estas fechas decembrinas en restaurantes y salones de fiesta se cancelaron con la activación de los protocolos sanitarios ante la sexta ola del covid-19.

Daniel García Rosales, presidente de la Cámara de la Industria Restaurantera y Alimentos Condi-mentados (Canirac), dio a conocer que al momento que la Secretaría de Salud informó las medidas sanitarias que incluyen la obligatoriedad de uso de cubrebocas, se cancelaron las reservaciones en salones y restaurantes.

“Estamos hablando entre un 30 a un 40 por ciento, lo que significa para este sector un duro golpe a su viabilidad financiera. Somos respetuosos de la autoridad, pero esta medida viene a perjudicar a los negocios que apenas estaban teniendo un respiro”, afirmó.

“Queremos pedirle a la autoridad tener cuidado en cómo transmitir el mensaje. Nosotros no tenemos ningún problema en que las personas acudan con el cubrebocas y nosotros no hemos retirado de los establecimientos el uso de gel antibacterial”, añadió.

El líder de los restauranteros consideró que esto representará una pérdida entre un 10 al 15 por ciento de las ventas que esperaban en el cierre del año.

“Es lo que estamos proyectando y representa también un ajuste en cuanto a las expectativas que teníamos al cierre de 2022. Del día que se anunció la medida a la fecha se han estado cancelando muchos convivios que se tenían programados para estas semanas de diciembre”, comentó.

García Rosales añadió que “algunos salones de fiestas me han llamado para comentarme que se están trasladando los eventos que se tenían para este diciembre para el siguiente año”.

Aunado a ello, dijo esperar que no vayan más allá las medidas, es decir, que no se presente una reducción de aforos, dado que esta acción en el pasado provocó el cierre de cerca de 7 mil negocios. (ATT)