Los beneficios de sumar el wakame a la dieta

CIUDAD DE MÉXICO, mayo 11 (EL UNIVERSAL).- El deporte de élite ha sido testigo de una revolución en la forma en que los atletas se alimentan. Es sabido que la nutrición se ha convertido en un elemento fundamental para mejorar el rendimiento físico y prevenir lesiones, pero, en especial, los súper alimentos han ganado protagonismo en las dietas de los deportistas, proporcionando una alta concentración de nutrientes que potencian su desempeño.
Entre los súper alimentos que han causado sensación entre los deportistas se encuentra el alga conocida como wakame. Originaria de Asia y altamente valorada en la región, el wakame ha demostrado poseer propiedades beneficiosas para la salud, convirtiéndose en un elemento imprescindible en las dietas de muchos atletas de élite.
Una de las características más destacadas del Wakame es su capacidad para contribuir a la pérdida de peso y proporcionar energía. Además, esta alga es baja en grasas y estimula el metabolismo gracias a su alto contenido en yodo. Asimismo, es una excelente fuente de calcio, hierro y potasio, nutrientes esenciales para fortalecer los huesos y los músculos.
Además de sus propiedades nutricionales, el wakame ha demostrado tener un impacto positivo en el rendimiento físico. Un estudio realizado en el Instituto de Investigación de Alimentos de Corea reveló que el extracto de wakame mejoró significativamente el rendimiento deportivo en ratones. Aquellos ratones que recibieron el extracto corrieron más y durante más tiempo en comparación con el grupo de control, además de experimentar un mayor desarrollo muscular.
Estos efectos se atribuyen al estímulo del crecimiento de las mitocondrias en las células musculares, proporcionando un aumento de energía y una mayor actividad de la hormona VEGF, que estimula la construcción de vasos sanguíneos y mejora el flujo sanguíneo a los músculos, impulsado por este alimento.
Con estos resultados prometedores, el wakame se ha consolidado como un poderoso suplemento alimenticio para los deportistas de élite. Su capacidad para mejorar el rendimiento físico y promover una vida saludable lo convierte en un aliado invaluable para aquellos que buscan alcanzar su máximo potencial en el deporte. Incorporar este superalimento en la dieta diaria puede marcar la diferencia en el desempeño atlético y la salud general de los deportistas.