La fruta que consumen los deportistas por ser una fuente de energía
Originarios del Norte de África y Asia, estos frutos llegaron a América de la mano de los españoles.
CIUDAD DE MÉXICO.- Los dátiles han demostrado ser una excelente alternativa para la dieta diaria, especialmente para los deportistas que buscan una fuente de energía natural y deliciosa.
¿Qué son los dátiles?
Los dátiles son frutos de forma ovalada, con una sola semilla rodeada de pulpa comestible y pegajosa, recubierta con una piel arrugada que brilla gracias a sus azúcares naturales. Originarios del Norte de África y Asia, estos frutos llegaron a América de la mano de los españoles. Actualmente, hay más de 200 variedades de palmeras datileras cultivadas en todo el mundo, siendo las más populares los dátiles Medjool y Deglet Noor.
¿Qué beneficios aportan los dátiles?
Los dátiles no solo son una alternativa saludable al azúcar refinado, sino que también presentan una serie de beneficios para la salud:
Ricos en fibra: Según detalla Mayo Clinic, la fibra presente en los dátiles ayuda a mantener la saciedad y promueve una digestión saludable y la salud del corazón. Además, la fibra es un aliado en la lucha contra el estreñimiento y favorece la salud intestinal.
Fuente de energía: Los deportistas encuentran en los dátiles una gran ayuda debido a su alto contenido de sacarosa, fructosa y glucosa naturales, que proporcionan una energía abundante y sostenida.
Alto contenido de potasio: Aunque se suele asociar la banana con el potasio, los dátiles son en realidad mucho más ricos en este nutriente. También contienen hierro, calcio, magnesio y vitaminas A, B y K, esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
Potente antioxidante: Los dátiles contienen antioxidantes como flavonoides, carotenoides y ácido fenólico, que ayudan a reducir la inflamación y el riesgo de ciertas enfermedades, incluyendo diabetes, enfermedad de Alzheimer y algunos tipos de cáncer.
Los dátiles se pueden consumir de diversas maneras, aprovechando su dulzura natural para evitar el uso de azúcares refinados:
Bocaditos como postre o colación: Rellena dátiles deshuesados con mantequilla de maní y frutos secos para una colación energética y saciante.
En picadas: Rellena los dátiles con queso rallado y nueces, hornéalos y sírvelos con un chorrito de aceite de oliva.
En ensaladas: Añade rodajas de dátiles a una ensalada de espinacas con queso parmesano y adereza con salsa de miel y mostaza para un toque dulce y salado.
