Productores de quesos comienzan a subsanar incumplimientos

CIUDAD DE MÉXICO.- Las industrias fabricantes de las 19 marcas de quesos y yogurts que señaló la autoridad por incumplimiento comenzaron a tener las primeras audiencias con el titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Ricardo Sheffield, quien aseguró que de aquí al lunes se reunirá con todos los representantes de las marcas afectadas.
Explicó que estos problemas se pueden resolver en menos de 15 días, porque los productores iniciaron ya con las audiencias, las cuales se llevarán a cabo jueves, viernes y lunes. Aunque dijo que el caso "más complejo" es el de Danone con Bene Gastro porque es un tema de "publicidad engañosa". Comentó a EL UNIVERSAL que poco a poco están resolviendo los incumplimientos las productoras de quesos y por ejemplo, Lala y Covadonga ya lo resolvieron.
En el caso de Lala con el queso tipo manchego deslactosado rebanado de 400 gramos porque no indicaba el país de origen. Mientras que Covadonga ya corrigió el problema con el queso tipo manchego. La Mancha en rebanadas con un peso de 400 gramos, porque tuvo 7.15% menos contenido de producto del que declara la etiqueta.
Qualtia ya resolvió uno de los cuatro incumplimientos que tuvo en sus quesos panela Zwan de 400 gramos, manchego Zwan de 400 gramos, manchego deslactosado Caperucita de 400 gramos, parmesano Sargento de 141 gramos y machego Walter de 400 gramos

"No estamos contra la venta pero sí obligados a cumplir la ley"

La secretaria de Economía, Graciela Márquez Colín, habló sobre la prohibición de comercialización de quesos, mientras comparece en el Senado de la República. Márquez Colín dijo que "los quesos que son quesos se siguen vendiendo en las tiendas departamentales, mientras que los que no son quesos son los que se han retirado porque no cumplen con la norma oficial".
Declaró que las pruebas de calidad que hace la Profeco se hacen a partir de evidencias científicas. Recordó el caso del atún que contenía más soya que atún, en donde el laboratorio de análisis de la Profeco dio a conocer que encontró más soya que atún en 18 de 57 latas de producto que se verificaron, sobre todo en marcas propias de cadenas de autoservicio.
También dijo que no están en contra de la comercialización, "pero tenemos por atribución, y por tanto, la obligación de hacer cumplir las normas oficiales mexicanas". "Estamos haciendo que se cumpla la norma, tenemos la obligación. No fue de un día para otro; estos estudios llevan tiempo. Estamos dando certidumbre a los consumidores, estamos vigilando la salud y sabiendo que las etiquetas dicen lo que tienen los productos.