Un equipo de 4 alumnas y una profesora de la Licenciatura de la Nutrición y Bienestar Integra (LNB) participaron con un póster científico y obtuvieron el segundo lugar entre 113 participantes durante la XXXV Semana de Investigación Científica de la Universidad de Guadalajara (UdeG).
Las ganadoras son:
-Luisa Martínez
-Jimena Mujica
-Andrea Murrieta
-Ana Paula Rojas y
-Andrea García (profesora).
"La idea del proyecto nació porque hay muchas dificultades para realizar una evaluación de diagnóstico nutricio en los niños con parálisis cerebral", explicó la docente Andrea García.
"El diagnóstico nutricio permite saber si tienen desnutrición, si su peso es el adecuado, si tienen sobrepeso o si tienen obesidad. Pero en estos casos no siempre se puede medir de la forma tradicional", agregó.
El equipo comprobó que las ecuaciones servían; son correctas y pueden ser utilizadas en la población mexicana, con el análisis de datos de 152 niños (recopilados previamente por la profesora y otras colegas). Lo confirmaron a través de una comparación entre las ecuaciones anteriores, usadas a nivel mundial, y las más recientes.
Compartir conocimientos
Andrea es la profesora de "Investigación aplicada en la Nutrición". "Parte de nuestro proyecto final es hacer una investigación y un cartel científico. Nos propuso la idea de continuar el proyecto que la profesora y sus colegas habían comenzado", compartió Jimena Mujica.
La investigación previa de la profesora fue una colaboración entre equipos del Tec Guadalajara, la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), la UdeG y la Universidad de Colima.
La docente detalló que existen ecuaciones desde 1996 que permiten estimar la estatura a través de segmentos corporales, como la altura de rodilla, longitud de pierna y longitud de brazo. Este año salieron ecuaciones nuevas propuestas por un grupo argentino.
"Es una investigación que ya habíamos comenzado; tomamos datos del Centro de Rehabilitación e Inclusión (CRI) del Teletón y del Hospital Civil de Guadalajara. Ahí fue donde reclutamos a los niños para hacerles las mediciones", continuó.
"Por lo tanto, surgió la curiosidad de conocer si estas ecuaciones pueden aplicarse en la población mexicana", añadió.
Evaluación correcta
"Una vez que se nos planteó la idea, los recursos e información que se tenían, nos involucramos en la elaboración de este artículo. Sin embargo, queríamos hacer algo más y fue cuando hubo la oportunidad de presentarlo en un cartel, en la semana de investigación", comentó Ana Paula Rojas.
"Los niños con parálisis cerebral pueden tener cierto movimiento. Pero para eso hay grados de qué tanto se pueden mover. Hay del 1 al 3, con un poco más de movilidad. Y el 4 y el 5, con movilidad más reducida. Es con los últimos que se recurre a mediciones distintas a la típica", señaló Jimena.
"Las nuevas fórmulas salieron este año. Queríamos observar si también son útiles como las que salieron en 1996, que son las que se han utilizado a nivel mundial desde entonces hasta la fecha y ver si son compatibles con la población mexicana", complementó la alumna.
"Expusimos el cartel en la UdeG y representamos también a Denise y a Jorge, que son los otros investigadores. Fue una prueba, pues es la primera vez que doctores o profesores de otras universidades, con más noción en el campo, nos hicieron preguntas a profundidad sobre la investigación", recordó Luisa Martínez.
Una experiencia enriquecedora
Además de ganar el 2do. lugar en la Semana de Investigación Científica, las alumnas elaboraron un artículo que será enviado próximamente en inglés en la revista española "Nutrición Hospitalaria".
"La investigación es una rama que me gustó y sí me llama la atención para seguir involucrada, pues veo la necesidad de la nutrición en hospitales públicos", afirmó Andrea Murrieta.
"Sé que algún día podría necesitar las ecuaciones justo para hacer una buena evaluación nutricional en los pacientes", agregó.
"Fue una experiencia muy grata y de mucho aprendizaje".- Jimena Mujica.
"Esta investigación abrió el panorama a los adultos mayores. A veces se necesitan tomar mediciones alternas a la talla, porque pueden tener movilidad reducida. Se necesitan este tipo de investigaciones para enfocarlas directamente a las necesidades de cualquier población", puntualizó Ana Paula Rojas.
"Esta experiencia fue muy enriquecedora para mi trayectoria profesional. Exponer en la semana de la investigación me abrió un panorama distinto sobre cómo veo a la investigación y la importancia de ésta para mi carrera", concluyó Andrea Murrieta.
"Fue una experiencia muy grata y de mucho aprendizaje, de nuevas habilidades. Fue algo significativo para la población mexicana, porque podemos decir que estas fórmulas sí pueden ser utilizadas en nuestra población y lo comprobamos", finalizó Jimena Mujica.