La infusión que actúa como un remedio natural, según Harvard

CIUDAD DE MÉXICO.- A la hora de cuidar nuestra salud son los alimentos y la actividad física lo primero que recomiendan los especialistas. Es que llevar adelante una vida con hábitos saludables garantiza el correcto funcionamiento de nuestro organismo y la llegada a la vejez con mejores condiciones en general.
Tal es la importancia para nuestra salud que desde Mayo Clinic recomiendan la posibilidad de llevar un diario para controlar cómo reacciona nuestro cuerpo ante las comidas y los refrigerios, de manera que podamos modificar nuestra dieta para un rendimiento óptimo a la hora de hacer ejercicios. "Comer y hacer ejercicio van de la mano", afirman.
Si de alimentación hablamos, no solo debemos enfocarnos en las frutas, las verduras y las grasas saludables. Es que también existen otros alimentos que ayudan a nuestra salud a mantenerse fuerte y protegida como lo son algunas infusiones que pueden aportar numerosos nutrientes a nuestro organismo.
El portal Harvard Men's Health Watch, de la Universidad de Harvard, hace referencia al Té matcha, de origen japonés, que resulta muy beneficioso para nuestra salud. Esta infusión es un tipo de té verde, en polvo, que proviene de la planta llamada Camellia sinensis. Y aunque tiene semejanzas con el té verde tradicional, los especialistas afirman que concentra mayor cantidad de activos.
Desde la Universidad de Harvard se alienta el consumo del Té matcha como un alimento más porque posee propiedades antioxidantes que neutralizan los radicales libres. Su contenido de cafeína es muy alto, de entre 18,9 y 44,4 miligramos por gramo, y en cuanto a minerales proliferan el potasio, el magnesio, el calcio, el zinc, el fósforo y el hierro. Esta infusión es excelente para nuestra salud ya que aporta además vitaminas C, A, B2, B3, E y K; aminoácidos como la L-teanina, apuntalando a nuestra salud mental y física.
Calienta a 75 grados 100 mililitros de agua.
Coloca media cucharada de Té matcha en un colador para tamizar el interior de una taza.
Incorpora el agua caliente.
Remueve la mezcla y listo.