La hamburguesa con pan de churro que debes probar

CIUDAD DE MÉXICO, julio 3 (EL UNIVERSAL).- El mundo gastronómico está en constante innovación, y en el mundo de las hamburguesas no hay excepción. Anteriormente, hemos visto hamburguesas con chile en nogada, con ramen, con pan negro de carbón activado... la lista es larga.
Esta vez, Churros El Moro, en colaboración con Butcher & Sons, creó una hamburguesa en la cual el pan tradicional, el bollo, fue reemplazado por un churro en espiral, ¿te imaginas la ecuación de un churro crujiente y recién frito pasado por azúcar en una hamburguesa?
Hits de temporadas pasadas
Antes de llegar al especial del mes de esta hamburguesería chilanga, queremos hacer un breve recuento de lo que han traído en el cartel de sus especiales del mes. En abril, la hamburguesa fue una colaboración con París 16, hecho con pan brioche, carne de res, queso gruyere gratinado, cebolla caramelizada, mayonesa de pimientas (receta de Paris 16), arugula y mostaza dijon.
En mayo, la hamburguesa fue representativa de su aniversario número 10, una burguer clásica con carne de res, doble queso americano, tocino ahumado a la plancha y pickle encurtido en casa.
De la carta fija
Dos de las hamburguesas de su carta fija son: Hendrix, preparada con carne de res, queso cheddar, cebolla caramelizada, bbq, lechuga, mayonesa y pan brioche; y Smashed Wagyu, con dos patties de carne de wagyu cross, pepinillo, cheddar, cebolla, lechuga, jitomate y salsa especial.
Butcher & Sons ofrece, además de hamburguesas, alitas de pollo buffalo, tequeños que son dedos de queso fresco envueltos en pasta quebrada con salsa guasacaca, ensaladas postres en y malteadas.
La hamburguesa del mes
La churroburger es la hamburguesa del mes de Julio. Está hecha con pan de churro de El Moro, carne de res Wagyu, queso suizo gratinado y relish de pepinillos con peperoncino. La podrás encontrar durante todo este mes en todas sus sucursales.
¿Con qué malteada la acompañarías?